באמת במה להתחיל ?בשדות הירוקים ? בשקט ? ביופיים של הערוגות ? וריח הירקות ?
מי שכבר קרא חלק מהפוסטים שלי מכיר ויודע שאני עסוקה בבישול דיאטטי גורמה ומחפשת חומרי גלם איכותיים
ובריאים למתכונים שלי. לכן החלטתי לבקר בחווה האורגנית במושב חוגלה.
נסעתי למושב חוגלה הנמצא בעמק חפר, אי שם קרוב מאד לחדרה.
דקות ספורות מהכביש הראשי וכבר מרגישים בעולם אחר.
שדות ירוקים, בתי מושב טובלים בירוק ושקט נעים.
ממש בכניסה למושב נמצאת חנות החווה האורגנית, שבנוסף לירקות ולפירות הטריים ניתן למצוא בה גם רטבים ותבלינים ושירות אדיב ומחויך.
כמובן שהעמסתי ירקות בשלל צבעים וניחוחות וכבר בעודי ממששת את ה"סחורה" דמיינתי את הסירים במטבחי.יצאתי לכיוון השדות. שם , ממש באמצע השדה, נמצא מבנה כפרי קטן וחמוד - שולחן מרכזי גדול ומסביבו משטחי מטבח וכיורים. זה המקום בו נערכות סדנאות בישול מגוונות לבישול בריא ישר מפרי השדה.
לא יכולתי להתאפק ומיד כשחזרתי עם שלל הירקות , קצצתי אותם ובישלתי מרק נפלא.
מצרפת לכם קישור לאתר החווה האורגנית ולרשימת הסדנאות.
לחצו כאן
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה