אז ככה, עד שהכנתי את הקפה בבוקר, כבר נכנסו החצילים לתנור .... קצצתי מהר את הכרוב והירקות והכנתי סלט כרוב "עליז" (כך אני מכנה אותו)...ועכשיו אני יודעת שמחכה לי ארוחת ערב מדהימה של סביח דיאטטי לחלוטין.
והוא יהיה מורכב מ :
פיתה קלה - 78 קלוריות
חצילים בתנור - ירק
טחינה - מנת שומן
ביצה קשה - חלבון
סלט כרוב
חסה, מלפפון, עגבניה וככל העולה על הדעת.....
נשמע מעולה, נכון ????
ואיך מכינים ??
חצילים בתנור:
לפרוס בעובי של 1 ס"מ, לתרסס ניר אפיה ולהניח. לתרסס מעל ולפזר קצת מלח (אני אוהבת מלח בישול חצי גס)
200 מעלות וקדימה. הופכים צד כשמשחים לעוד כמה דקות...
לפזר שיני שום חתוכות מעל...
זה הכל !!!
למתכון הכרוב העליז - היכנסו לכאן (קישור לאתר המתכונים שלי)
בתיאבון ...
ורד שובל
