‏הצגת רשומות עם תוויות טיפים לדיאטה. הצג את כל הרשומות
‏הצגת רשומות עם תוויות טיפים לדיאטה. הצג את כל הרשומות

יום רביעי, 18 במרץ 2015

חטיפי בריאות BARBARY המתאימים גם לחג הפסח ללא גלוטן

סדרת החטיפים  "BARBARY" הטבעיים של חברת "טבעית מוצרים מן הטבע"

חג הפסח מתקרב, ההכנות והקניות בעיצומם וכמובן שמחפשת מוצרים טבעיים ללא קמח ומתוקים שינעימו לי את החג.
מכאן מגיעה ההמלצה שלי על סדרת החטיפים BARBARY.

חברת "טבעית מוצרים מן הטבע", המתמחה בייצור חטיפי בריאות,פיתחה והוציאה לשוק את BARBARY  - סדרת חטיפים איכותית, המיוצרת מרכיבים טבעיים בלבד, אגוזים ופירות, ללא גלוטן, ללא צבעי  מאכל וללא חומרים משמרים, פרווה ומתאימה לטבעונים.

בסדרה ארבעה טעמים מלהיבים, המכילים יותר מ- 70% אגוזים ופירות:
1. חטיף תמרים עם אגוזי מלך ושומשום מלא,
2. חטיף שזיפים עם אוכמניות וקוקוס,
3. חטיף קשיו, אגוזי מלך חמוציות וסילאן, שלושתם מתאימים
לטבעונים
4. וחטיף אגוזי מלך, שקדים, צימוקים ודבש.

חטיפי "ברבריא" פותחו במשך למעלה משנה וחצי כדי להגיע לטעם ולמרקם
הנכונים. הם מיוצרים מחומרי גלם טבעיים ואיכותיים: אגוזים ופירות,
תוך הקפדה על מינימום עיבוד ושימוש ברכיבים טבעיים. זאת,
 בשונה מחטיפי דגנים/גרנולה  למיניהם המוצעים בשוק, העוברים
 תהליכי עיבוד תעשייתי, ומאופיינים בשימוש בחומרי גלם מעובדים
 וזולים ובתוספים לא טבעיים.

הנטורופתית ד"ר הילה גבע אבירם Ph.D, מנהלת רשת מכללות "מדיטבע"
ויועצת לחברת "טבעית - מוצרים מן הטבע", מציינת כי החטיפים מהווים
ארוחה בריאה למבוגרים ולילדים (מגיל 5), המכילה את כל אבות המזון,
וזאת בזמינות ובנוחות - בכל זמן ובכל מקום (בעבודה, בבית הספר, לנשנוש
בין הארוחות, לטיולים, לנשים מניקות, לפני אימון ספורט ועוד).
הפירות בחטיפים מכילים סוכרים איכותיים (פחמימות מורכבות),
התורמים לאיזון רמת הסוכר בדם ולתחושת שובע, עשירים בחלבון
ובמגוון ויטמינים ומינרליים חיוניים. 

כשרות פרווה למהדרין – בד"צ בית יוסף, ובהשגחת הרבנות אשקלון.

לסיכום:
מאחלת לכולם חג פסח שמח וכשר.

יום שלישי, 17 בספטמבר 2013

להיעזר בנייד כדי להצליח בדיאטה

הטלפון הנייד שלנו מלווה אותנו החל מהקימה בבוקר ועד שאנו סוגרים את עינינו בלילה . הוא השעון המעורר והוא פסוקו של יום בלילה. עוד איזה מבט בפייסבוק, בחדשות ובגוגל.
אז מה לו ולדיאטה ?
הנה, אספר לכם שאפשר להיעזר בנייד גם בתהליך של דיאטה.
ישנן אפליקציות העוזרות לתכנן את הארוחות, יש אפליקציות הסופרות קלוריות ויש אפליקציות העוקבות אחר הפעילות הספורטיבית .
אמליץ לכם הפעם על שתי אפליקציות שעוזרות לי בתהליך.
האחת היא האפליקציה של חלי ממן. תכנון תפריט יומי ובלחיצה קטנה מתעדכנים מיידית מהם התחליפים המתאימים לכל מרכיב. כולל תזכורת לטלפון הנייד שהגיעה שעת הארוחה.

השניה היא אפליקציה בשם MOVES. יוצאים להליכה, לריצה, או לכל פעילות ספורטיבית אחרת והתוכנה מודדת כמה
צעדים הלכת, כמה קלוריות שרפת, כמה ק"מ הלכת.. חברים, אי אפשר לרמות.
אותי זה מעודד להמשיך ללכת עוד קצת, עוד כמה צעדים, עוד כמה קילומטרים ולא לוותר על לפחות כמה פעמים בשבוע של הליכה. (המכשיר מודיע לי למשל שאתמול לא עשיתי כל פעילות..ממש לא נעים לי ממנו).
מה שהכי חשוב בעיני זו המדידה.
כמו שכל שבוע מודדים את משקלי בקבוצת התמיכה, ככה אני יכולה גם למדוד בעצמי בעזרת האפליקציה את תוצאת  הפעילות הספורטיבית שלי ובעיקר להשתפר.

אז הורידו לכם את האפליקציות.. ותשתפרו.

יום שבת, 17 באוגוסט 2013

איך מגוונים את תפריט הדיאטה ? מה מבשלים ?

לא גיוונת ? - השתעממת !
 השתעממת ?  - נשנשת !!

 
גם זה נקרא לגוון

אחת השאלות שאני נשאלת כמעט כל הזמן, היא מה להכין לתפריט הדיאטה ואיך לגוון. החלטתי לשתף אתכם במה אני עושה וכיצד אני נערכת לכמה ימים, גם אוכל דיאטטי וגם מגוון. אם החדגוניות שולטת במטבחכם, סביר להניח שרגע המשבר יגיע במהירות.
גיוון - הוא אחד "התבלינים" הכי חשובים בשמירה על אורח חיים בריא ודיאטטי.

מי שנמצא בתהליך דיאטה - ירידה / שמירה במשקל, יודע שאת רוב הארוחות ביממה קל לתפעל, והיחידה שצריך להשקיע בה קצת יותר היא הארוחה המרכזית. - ארוחת הצהריים.  אליה מכוונים עיקר מאמצי  וכאן אשתף אתכם בעיקר על איך אני נערכת אליה. (כמובן שכל הכתוב להלן תקף למי שהארוחה המרכזית שלו היא בערב).

מה אני  עושה ?
אני משתדלת להכין לפחות 2 סוגי בשר, ירק מבושל או פשטידה וכמובן כמה סלטים דיאטטיים.
הפחמימות שאני מעדיפה לארוחת הצהריים בדרך כלל כוללות : פיתה קלה או  ציפוי פירורי הלחם של הכרובית או אפילו חטיף מתוק כלשהוא.
פעם בשבוע אוכלת ארוחת צהריים של 2 כוסות פסטה עם ירקות מוקפצים (ככל העולה על הדעת) עם קצת רוטב סויה. (ארוחה שהיא תחליף לחלבון ופחמימות).

אז הנה התפריט שהכנתי השבוע:
ירק מבושל:
שעועית ירוקה ברוטב עגבניות
פרחי כרובית מצופה בפירורי לחם (פירורי הלחם במקום פחמימה)
בשר:
קציצות בתנור
שווארמה עוף
מרק:
מרק ירקות עם שעועית אפויה מקופסת שימורים
סלטים:
סלט גזר
טחינה ביתית עם הרבה פטרוזיליה
וכמובן מוסיפה סלט ירקות או חסה וכו'.

זהו....
עכשיו אני מסודרת לכמה ימים.

דוגמא לכמה ארוחות צהריים (ממה שהכנתי) :
  1. שווארמה עוף עם פיתה קלה, טחינה, סלט ירקות, מרק ירקות עם שעועית
  2. קציצות, כרובית, 2-3 כפות שעועית ירוקה ברוטב עגבניות, סלטים ומרק.
  3. שווארמה עוף עם פיתה קלה, טחינה , ירקות ופרחי כרובית.
ההמלצה שלי אליכם: גוונו את מרכיבי המנות, גוונו את צורת ההגשה, השקיעו "טיפת" מחשבה כל שבוע מה לבשל  ותתפלאו כמה זה קל.

היכנסו לרשימת כל המתכונים שלי באתר המתכונים של ורד שובל,
כאן בקישור ובחרו לכם את ה"גיוונים" לשבוע הקרוב ושיהיה בהצלחה.
 

יום חמישי, 4 ביולי 2013

כל הזמן אומרים בדיאטה: לתכנן ולהתכונן ..!!! אז הנה כמה מהדרכים שלי .... הכי קל והכי יעיל !

הטיפים שלי

רוב האנשים שאני מדברת אתם על דיאטה , או על התחייבות לתהליך של דיאטה, מנענעים בראשם להסכמה לדברים שאני אומרת...אבל הם לא מתחברים באמת. רק המחשבה על שינוי באורח החיים כבר מפחיד אותם. כמעט כולם יודעים לעשות דיאטות, אבל בשורה התחתונה, רבים הם הזקוקים לרדת במשקל והם לא מצליחים.
ל מ ה ??
כי זה קשה, כי הם רעבים, כי הם אוהבים מתוק, והתשובה הכי שכיחה היא שהם לא אוהבים להכין !!!
אז הפעם אכתוב את העצות הכי פרקטיות שלי, את ה"איך" לעשות, את ה"מה" לקנות .. ואיך לקצר את תהליך ההכנה.
למשל:
פטרוזיליה ובצל ירוק
ביום שאני קונה ירקות, אני קונה 2 צרורות פטרוזיליה וצרור בצל ירוק.
מיד רוחצת אותם ומניחה אותם להתיבש.
את הבצל הירוק מניחה על מגבת, ואת הפטרוזיליה שמה על אדן החלון (או במרפסת).
מה שנשאר זה רק לקצוץ את הפטרוזיליה ולשמור בקופסא פלסטיק איכותית לכל השבוע ואת הבצל ירוק מנקה מהעלים הלא יפים , חותכת לשניים ומאחסנת בקופסא שטוחה.

איפה אני משתמשת בהם?

מתבלת בפטרוזיליה הטריה שלי את תערובת הבשר לקציצות, סלטים, טחינה, חביתת עשבי תיבול וככל העולה על רוחכם.
אתם תופתעו מהיצירתיות שלכם ומהשילובים שתמציאו.

כך גם עם הבצל הירוק. מקפיצה ירקות, תוספת לסלטים, חביתת ביצים, אוכל סיני ועוד....

הכנה קצרה של שני מרכיבים וכבר לא צריך לחתוך כל יום !!! פעם בשבוע זה ממש קלי קלות !!

בפוסט הבא :
כיצד נראה הסנדביץ שלי ?? מה יש באופן כמעט קבוע במקרר שלי ?

ואם בא לכם להתרענן בכמה מתכונים דיאטטיים קלים היכנסו לבלוג שלי : המתכונים של ורד שובל -   לכניסה לחצו כאן.
















יום שלישי, 21 במאי 2013

מתפעלים ממני בזכות גזר ?

אז ככה, סיפור מהחיים.

נכנסתי לקליניקה וחיכיתי בתור עם עוד מספר אנשים. ישבתי לי בפינת הישיבה הקטנה על אחת משלושת הכורסאות בצבע שמנת והסתכלתי על שעוני. בראש חישבתי את מספר השעות שעברו מארוחת הבוקר, כי "ההפרש בי הארוחות צריך להיות בין שעה וחצי לשלוש שעות"....(סוף ציטוט מקבוצת הדיאטה).
כן..עברו כבר 3 שעות. שלפתי לי מהתיק 2 קופסאות קטנות של LOCK&LOCK , האחת עם מקלוני גזר והשניה עם מקלוני קולורבי, והתחלתי לכרסם את "החטיפים".
אלו שמסביבי הביטו בי ... וגם התחילו להגיב.
"את פשוט ראויה להערצה", "כל הכבוד " "איזה חיתוך מדהים".. ואני תוהה לעצמי: מה הסיפור ? כולה גזר...
לאיזו הערצה בדיוק אני ראויה ? מהו הכבוד הגדול שמגיע לי ?
באותו הרגע הבנתי שאני כאן משמשת כמראה. השמנמונת שישבה לידי נעה בכורסא בחוסר נוחיות..זה כנראה מה שהיא צריכה לעשות והיא לא עושה.
אז זהו.. כנראה שהדאגה לעצמי והשמירה על הבריאות והמשקל  באו לידי ביטוי בעוצמה חזקה מכפי ששיערתי, דווקא עם גזר קטן וחתוך.

לא הייתי מאמינה שיתפעלו ממני בזכות גזר .....

כדי שגם אתם תזכו להתפעלות מצרפת גם מתכון קל לסלט מקלוני גזר עם פטרוזיליה.

ודרך אגב.. כבר סיפרתי לכם על הקוצץ היקר שלי. ואם לא שמעתם עליו עדיין היכנסו לקישור הבא והתעדכנו.

למתכונים נוספים היכנסו לאתר המתכונים שלי.

להשתמע,
ורד - מבשלת באהבה

 

יום שלישי, 7 במאי 2013

לחגוג את שבועות גם בלי גבינות ועוד במאכלים דיאטטיים - גורמה !!


אפשר גם  בלי

שבועות גם בלי גבינות !!

ובכן זה אפשרי! לחגוג את שבועות גם בלי גבינות.
לכל אלו הרגישים ללקטוז החלב, כמוני, ונבצר מהם לנגוס בעוגת גבינה עשירה,
או איזה מאפה גבינתי לכבוד החג, החלטתי לחלוק את התפריט שלי לחג.
מזה כמה שנים שאני חוגגת שבועות ללא גבינות, כשרוב המטעמים על השולחן,
הינם נטולי גבינה וחלב ואני מדגישה, הם דיאטטיים גורמה , וחלקם מכילים מוצרי חלב,
עבור יתר בני המשפחה שלא סובלים מאותה הרגישות.
ותאמינו לי, השולחן נראה כל כך יפה, המטעמים ערוכים בצורה נאה, והחגיגה גדולה.
אז הנה כאן התפריט שלי בלי חלב לשבועות:

על השולחן כמה סלטים מעניינים:


וגם:


לאלו בדיאטה האוכלים גבינות אפשר להוסיף:


ולקינוח לדוגמא :

סידור פירות העונה על צלחת גדולה ומיוחדת , לצידה ,עוגת גזר - פרווה,
ולאוכלי מוצרי חלב מציעה עוגת גבינה (יש המון מתכונים באינטרנט)  או
פשוט ללכת לקנות אחת משובחת !!

שיהיה חג שבועות שמח לכולם !!



 

יום רביעי, 3 באפריל 2013

לרוץ החוצה להליכה ...ולשוטט בתל אביב !

אז הנה עבר לו חג הפסח, חג הקלוריות והחגיגות.

שכונת פלורנטין - תל אביב
בחגים, אחת ההנאות הגדולות היא ארוחות דשנות וחגיגות קולינאריות. לכן מראש החלטתי שפשוט אצעד יותר בחגים , ככה אולי גם יירגע לי המצפון ....

טוב, בסדר, צריך ללכת.

אז במקום סתם לצעוד במסלול הרגיל בשכונה , אפשר לשלב מסלולי טיולים שביומיום אין זמן עבורם ועל זה בדיוק רציתי לספר לכם.ובכן, שהינו בתל אביב ויצאנו, בעלי ואני, לשוטט בעיר עם זוג חברים תל אביביים במקור. כאלו שמכירים כל פינה, ופשוט כיף לשמוע מהם סיפורי תל אביב.

אז פשוט החלטתי לשתף גם אתכם ולהמליץ לכם על סיור בשכונת פלורנטין בדרום תל אביב. טיילו לכם ברחובות וספגו את האווירה.

ברחוב ידידיה פרנקל 10 היכנסו לחנות רהיטי יוקרה NISO . פשוט להתענג מהעיצוב.
טוב טעם ומראה מהז'ורנל. זה כאילו להיכנס למגזין רהיטים ולהסתובב בין הדפים. אני נהניתי מכל פריט ומעיצוב המקום. 
אהיל מעוצב מגזעי עץ

אהיל מעוצב בגלריה של לי שדמי
אחר כך המשיכו באותו רחוב, ידידיה פרנקל, לבית מספר 16,והיכנסו  לחנות של לי שדמי , שזו בעצם גלריה בה היא מעצבת מנורות תקרה ענקיות מגזעי עצים. פשוט מיוחד ומעניין.

 

 


הכל מעץ
הגיעו לשדרות וושינגטון , שדרה רחבה עם עצים עתיקים. שימו לב לספסלי העץ המיוחדים והיכנסו לבנין מספר 28 לחנות של סנדרה שנקראת SANDALWOOD.

ניתן להשיג שם פריטים מעץ, תמונות, מדפים, אותיות בכל הגדלים.. פשוט חמוד להפליא.ובסוף השיטוט, היכנסו ל-  NISO  - מסעדה טורקית ואכלו סלט ואיזה 2 ממולאים קטנים. מסעדה ביתית של אוכל טורקי טעים ונפלא !! המסעדה ממוקמת ברחוב לוינסקי 47 תל אביב, ולהסתובב ברחוב הזה זו חגיגה אחת גדולה.

שמתם לב שהיה לנו שני NISO  ?? אחד רהיטים אחד אוכל טורקי..
גם נהנים מהשיטוט, גם משריפת הקלוריות וגם מאכילה שמתאימה לכל מי שמשתוקק לרדת במשקל !
מה עוד צריך לספר לכם כדי שתנעלו נעלי ספורט ברגע זה ותצאו כבר לדרך ??

וגם היכנס/י לאתר המתכונים של ורד שובל - יש מתכונים חדשים :
פרגיות ממולאות בבשר, קניידלך חלומיים וקציצות בשר ברוטב עגבניות איטלקי.
אז לחצ/י כאן לכניסה :

שיהיה בהצלחה גם בשיטוט וגם בבישול !
 

יום שבת, 23 בפברואר 2013

אוהבת לרמות - נשמע נורא !!

אחד הדברים החשובים בדיאטה - "התכנית" - הוא לעסוק בפעילות ספורטיבית. מה לא נאמר על כך, על החשיבות שבהליכה, באימון הספורט ובהתמדה בכך. אבל  האמת ... משעמם, לא תמיד כיף , אבל אין ברירה !!

מי שחושב שיקרא בדברים שלהלן כיצד אפשר לרמות ב״תכנית״ ועדיין להצליח אז בבקשה שיפסיק לקרוא עכשיו !!!

אני אוהבת לרמות אבל את עצמי ולטובתי. אז כיצד זה עובד ??

סופסוף החלטתי שצריך לצאת קצת להליכה אבל מי בינינו לא סובל ממחלת הדחיינות ?? עוד מעט, אחר כך, מחר...

ודווקא כשהחלטתי לצאת לצעדה התחיל לרדת גשם ולא סתם גשם אלא ח ז ק .
שוב החל מקנן בי שדון הדחייה והחלטתי שאצא לדרך , יהיה מה שיהיה.
וכאן נכנסת אמנות הרמייה לפעולה. פשוט שמתי לי מטרה קטנה , למשל לקפוץ לירקן לקנות כמה קישואים שאוכל לבשל מנת ירקות המתאימה לתכנית.
אנחנו כולנו אלופים בלבצע משימות.
אז היתה משימה לבצע , הרמאות הצליחה וצעדתי בגשם כחצי שעה עם הפסקה של 5 דקות בחנות..
הרווחתי היום בגדול ... גם הליכה, גם יהיה משהוא לאכול וגם מחמאה אדירה מהירקן ששיבח אותי בכל הכבוד למטורפת שצועדת עם מטריה ביום כזה גשום...

אז זהו.. תתחילו לרמות את עצמכם בקטנה למען השגת המטרה ובגדול !!  ותתמידו !!